چۆن زەیتی سروشتی لە شووشە دەربهێنیت

پێشەکی

زەیتی سروشتی هەڵبژاردەیەکی بەناوبانگە بۆ چارەسەری بۆن و پێست و چارەسەری سروشتی. بەڵام دەرهێنانی دوا دڵۆپی زەیتی سروشتی لە شووشەکە دەتوانێت چالاک بێت. ئەم ڕێنماییە تەکنیک و ئامۆژگاری گشتگیر دەدات بۆ دەرهێنانی زەیتی سروشتی بە شێوەیەکی کارا لە شووشەکانیان، دڵنیای دەدات کە زۆرترین سوود لە هەر دڵۆپێک وەربگریت.

تێگەیشتن لە دیزاینی شووشە

کەمکەرەوەی دەلاقە

کەمکەرەوەی دەلاقە پێکهاتەیەکی بچووکە بەڵام پێویستە لە شووشەی زەیتی سروشتیدا. ئامانجی سەرەکییەکەی کۆنتڕۆڵکردنی ڕۆیشتنی زەیتی سروشتییە، ئەمەش وا دەکات ئاسانتر بێت بۆ دابەشکردنی دڵۆپی زەیتەکە بە دڵۆپ.

مەبەست

ئەرکی سەرەکی کەمکەرەوەی دەلاقە ڕێکخستنی ڕۆیشتنی زەیتی بنەڕەتییە. ئەم ئینسەرتە بچووکە پلاستیکیە لە ملی شووشەکەدا دادەنیشێت و دڵنیای دەدات لەوەی کە ڕۆنەکە بە ڕێژەیەکی کۆنترۆڵکراو و بڕێکی کەم دابەش دەکرێت. ئەمەش ڕێگری دەکات لە بەفیڕۆدان و بەکارهێنانی زەیتەکە وەک مەبەست ئاسانتر دەکات، جا بۆ چارەسەری بۆنخۆش، پێست، یان بەکارهێنانی تر.

پێکهاتەکانی

کەمکەرەوەی دەلاقە لە دوو بەشە سەرەکییەکە پێکدێت: کونە هەوا و کونە ڕۆنەکە.

• کونە هەوا : ئەمە کونێکی بچووکە کە بۆ ئەوە دروستکراوە کە هەوا بچێتە ناو شووشەکەوە لەگەڵ دابەشکردنی ڕۆن. ڕۆیشتنی هەوای دروست زۆر گرنگە چونکە ڕێگری دەکات لە دروستبوونی بۆشایی لەناو شووشەکەدا، کە دەتوانێت ڕۆیشتنی ڕۆن خاو بکاتەوە یان بوەستێنێت.

• کونە ڕۆن : ئەمە ئەو دەرگایەیە کە زەیتی سروشتی لە ڕێگەیەوە دەڕژێتە دەرەوە. جێگیرکردنی کونە ڕۆنەکە بە بەراورد بە کونە هەواکە دەتوانێت کاریگەری لەسەر ئەوە هەبێت کە ڕۆنەکە چەندە خێرا یان بە هێواشی دێتە دەرەوە.

جێگیرکردن

جێگیرکردنی ئەم کونانە زۆر گرنگە بۆ ڕۆیشتنی ڕۆنی کارامە. ئەگەر کونە ڕۆنەکە لە خوارەوە جێگیر بێت (لە خوار ئاستی ڕۆنەکە)، خێراتر دەڕژێت، کە زۆر گونجاوە بۆ زەیتی ئەستوورتر وەک ڤێتیڤەر یان پاچۆلی. بە پێچەوانەوە، بۆ زەیتی تەنکتر وەک زەیتی لیمۆ، دانانی کونە ڕۆنەکە لە سەرەوە (لە سەرووی ئاستی ڕۆن) یارمەتی خاوبوونەوەی لێشاوەکە دەدات، ڕێگری دەکات لە بەفیڕۆدان.

ئامۆژگارییە پراکتیکییەکان

1. ناسینەوەی کونەکان : لە نزیکەوە سەیری کەمکەرەوەی دەلاقە بکە بۆ دیاریکردنی شوێنی هەوا و کونەکانی ڕۆن. کونە هەوایەکە بە شێوەیەکی گشتی بچووکترە و لە دەرەوەی ناوەندە، لە کاتێکدا کونە ڕۆنەکە گەورەترە.

2. ڕێکخستنی شوێنی شووشەکە : بۆ زەیتی ئەستوورتر، شووشەکە مەیل بکە بۆ ئەوەی کونە ڕۆنەکە لە خوار ئاستی ڕۆنەکەوە بێت. بۆ زەیتی تەنکتر، مەیل بکە بۆ ئەوەی کونە ڕۆنەکە لە سەرووی ئاستی ڕۆن بێت.

3. تەکنیکى ڕشتن : شووشەکە بە گۆشەى ٤٥ پلە ڕابگرە لەبری ئەوەی سەرەوە خوارەوە بۆ باشترکردنی ڕۆیشتنی هەوا و کۆنتڕۆڵکردنی ڕۆیشتنی ڕۆن.

ناسینەوەی کونەکان

بۆ ئەوەی بە شێوەیەکی کاریگەر زەیتی سروشتی لە شووشەیەک دەربهێنرێت، زۆر گرنگە کە هەوا و کونەکانی ڕۆن لە کەمکەرەوەی دەلاقەکەدا دەستنیشان بکرێت. کەمکەرەوەی دەلاقە بریتییە لە جێگیرکردنی پلاستیکی لە ملی شووشەکەدا کە کۆنتڕۆڵی ڕۆیشتنی ڕۆنەکە دەکات. لێرەدا چۆن ئەم کونانە دەستنیشان بکەین:

• کونە هەوا : ئەمە بەزۆری کونێکی بچووکە کە دانراوە بۆ ئەوەی هەوا بچێتە ناو شووشەکەوە کاتێک ڕۆنەکە دەڕێژیت. ڕۆیشتنی هەوای دروست ڕێگری دەکات لە دروستبوونی بۆشایی، کە دەتوانێت ڕێگری بکات لە ڕۆیشتنی ڕۆن.

• کونە ڕۆن : ئەو دەرگایە گەورەیەی کە ڕۆنی زەیتی سروشتی لە ڕێگەیەوە دەڕژێتە دەرەوە. جێگیرکردنی ئەم کونە بە بەراورد بە کونە هەواکە کاریگەری لەسەر ڕێژەی لێشاوی ڕۆنەکە دەبێت.

بۆ دۆزینەوەی ئەم کونانە، شووشەکە تا ڕووناکی بەرز بکەرەوە. کونە هەوایەکە بە شێوەیەکی گشتی لە ناوەند و بچووکترە، لە کاتێکدا کونە ڕۆنەکە گەورەتر و ناوەندییە.

گۆشە و سەبر

شێوازی گرتنی شووشەکە بە شێوەیەکی بەرچاو کاریگەری لەسەر ئەوە هەیە کە ڕۆنەکە تا چەند باش دەڕژێتە دەرەوە. بۆ زانینی ئەنجامە باشەکان ئەم هەنگاوانە پەیڕەو بکە:

1. بە گۆشەی ٤٥ پلە ڕایبگرە : لەبری ئەوەی شووشەکە بە تەواوی سەرەوە بە خوارەوە ڕابگریت، بیکێشە بە گۆشەی ٤٥ پلە. ئەم شوێنە یارمەتی پاراستنی ڕۆیشتنی هەوای دروست دەدات، ئەمەش ڕێگە بە ڕۆنەکە دەدات بە ئاسانی بڕژێت.

2. زەیتی ئەستوورتر : بۆ ڕۆنەکانی وەک ڤێتیڤەر یان پاچۆلی، کونە ڕۆنەکە لە خوار ئاستی ڕۆنەکەوە دابنێ. ئەمەش خێراییەکە خێراتر دەکات، بەو پێیەی ڕۆنەکە قورستر و ئەستوورترە.

3. ڕۆنی تەنکتر : بۆ ڕۆنی سووکتر وەک ڕۆنی لیمۆ، کونە ڕۆنەکە لە سەرووی ئاستی ڕۆنەکەوە دابنێ. ئەمەش ڕەوتی ڕۆیشتنەکە خاو دەکاتەوە، ڕێگری دەکات لە ڕۆنی زۆر بە یەکجاری ڕژان.

4. سەبر بگرە : هەندێک جار، بە تایبەت لەگەڵ زەیتی ئەستوورتر، ساتێک دەخایەنێت تا زەیتەکە دەست بە ڕژان دەکات. شووشەکە بە جێگیری بگرە و چەند چرکەیەک چاوەڕێ بکە. ڕۆنەکە دێتە دەرەوە، تەنها کەمێک کاتت پێ بدە.

هەنگاوە وردەکان

1. پشکنینی کەمکەرەوەی دەلاقە بکە : بە وردی سەیری کەمکەرەوەی دەم و چاو بکە بۆ ناسینەوەی هەوا و کونەکانی ڕۆن. بەگشتی لقەکە کونە هەوایەکە و کونەکەی دەرەوە ئەو شوێنەیە کە ڕۆنەکە دەڕژێتە دەرەوە.

2. دۆخی شووشە ڕێکبخە : بۆ زەیتی ئەستوورتر، کونە ڕۆنەکە بەرەو خوارەوە دابنێ بۆ ئەوەی خێراییەکە خێراتر بکەیت. بۆ ڕۆنە تەنکەکان، کونە ڕۆنەکە بەرەو سەرەوە دابنێ بۆ ئەوەی ڕۆیشتنەکە خاو بکەیتەوە.

3. گۆشەی ڕشتن : شووشەکە بە گۆشەی ٤٥ پلە ڕابگرە نەک بە تەواوی سەرەوە خوارەوە. ئەم پۆستە یارمەتی باشترکردنی ڕۆیشتنی هەوا دەدات، ئەمەش وا دەکات کە ڕۆنەکە ئاسانتر بێتە دەرەوە.

4. چاوەڕێ بکە تا ڕۆنەکە دەڕژێت : سەبر بگرە. بە تایبەتی لەگەڵ زەیتی ئەستوورتر، ڕەنگە تا ٣٠ چرکەی پێبچێت تا ڕۆنەکە دەست بە ڕژان بکات.

دوورکەوتنەوە لە هەڵەی باو

لە کاتی دەرهێنانی زەیتی سروشتی لە شووشەکانیان، گرنگە لە هەڵەی باو دوور بکەویتەوە بۆ پاراستنی کوالێتی زەیتەکان و دڵنیابوون لە بەکارهێنانی سەلامەت.

گەرم مەبە

یەکێک لە باوترین هەڵەکان کە خەڵک دەیکەن، گەرمکردنی زەیتی سروشتییە بۆ ئەوەی ئاسانتر بێت. بەڵام ئەم شێوازە دەتوانێت کوالیتی ڕۆنەکە بە شێوەیەکی بەرچاو دابەزێنێت. زەیتی سروشتی لە پێکهاتەی ناجێگیر پێکهاتووە کە بە ئاسانی بەهۆی گەرمیەوە زیانیان پێدەگات. گەرمکردنی ئەم ڕۆنانە دەتوانێت پێکهاتەی کیمیایی ئەوان بگۆڕێت، کاریگەری و تایبەتمەندییە چارەسەرییەکانیان کەم بکاتەوە.

لەبری گەرمکردنەوە، ئەم ڕێگایانەی خوارەوە بەکاربهێنە:

• جێگیرکردنی دروست : شوێنی شووشەکە ڕێکبخە وەک لە بەشەکانی پێشوودا باسکراوە. بۆ زەیتی ئەستوورتر، کونە ڕۆنەکە بەرەو خوارەوە دابنێ بۆ زیادکردنی لێشاو، و بۆ ڕۆنی تەنکتر، بیخە بەرەو سەرەوە بۆ خاوکردنەوەی لێشاوەکە.

• سەبر و تەکنیک : ڕاگرتنی شووشەکە بە گۆشەی ٤٥ پلە و چاوەڕوانی چەند ساتێک دەتوانێت یارمەتی ڕۆنەکە بدات بە شێوەیەکی سروشتی بەبێ پێویستی بە گەرمی.

ئامۆژگاری بۆ زەیتی تایبەت

مامەڵەکردن لەگەڵ زەیتی ئەستوور

زەیتی سروشتی ئەستوور، وەک ڤێتیڤەر و پاچۆلی، پێویستیان بە تەکنیکە تایبەتەکان هەیە بۆ دەرهێنانی کاریگەرانە. لێرەدا چەند ئامۆژگاریەکی یارمەتیدەر دەخەینەڕوو:

• سەبر بە زەیتی ئەستوور : زەیتی ئەستوور بە هێواشی دەڕژێت بەهۆی چەسپاوییەکانیانەوە. گرنگە سەبرت هەبێت و کاتت بۆ دەربچێت بۆ ئەوەی ڕۆنەکە دەربچێت. ڕاگرتنی شووشەکە بە گۆشەیەکی گونجاو و چاوەڕوانی دەتوانێت جیاوازیەکی گەورە دروست بکات.

• جێگیرکردنی دروست : بۆ ڕۆنی ئەستوور، کونە ڕۆنەکە بەرەو خوارەوە دابنێ. ئەم جێگیرکردنە یارمەتی خێراکردنی ڕەوتی دەدات. ڕاگرتنی شووشەکە بە گۆشەی ٤٥ پلە دەتوانێت ڕۆیشتنی هەوا باشتر بکات و ئاسانکاری بکات بۆ ڕشتنی نەرمتر.

• خۆت بەدوور بگرە لە گەرمکردنەوە : زەیتی ئەستوور گەرم مەکەن بۆ ئەوەی ئاسانتر بڕژێن. گەرمکردنەوە دەتوانێت کوالێتی ڕۆنەکە تێکبدات و تایبەتمەندییەکانی بگۆڕێت.

مامەڵەکردن لەگەڵ زەیتی تەنک

زەیتی سروشتی تەنک، وەک ئەوانەی لە میوەی لیمۆوە هاتوون، بە خێرایی دەڕژێن، کە دەتوانێت ببێتە هۆی بەفیڕۆدان. ئەم تەکنیکانە بەکاربهێنە بۆ کۆنترۆڵکردنی لێشاوەکە:

• کۆنتڕۆڵکردنی ڕۆنە تەنکەکان : دەتوانرێت ڕۆنی تەنک بەڕێوەبچێت بە دانانی کونە ڕۆنەکە بەرەو سەرەوە. ئەمەش ڕەوتی خاوبوونەوەکە خاو دەکاتەوە، باشتر کۆنتڕۆڵی ئەو بڕە پارەیەت پێدەبەخشێت کە دابەشکراوە.

• ڕشتنی خاو : شووشەکە بە گۆشەی ٤٥ پلە ڕابگرە و بە هێواشی بیڕێژە. ئەم تەکنیکە یارمەتی ڕێکخستنی لێشاو دەدات و ڕێگری دەکات لە ڕشتنی زیادەڕۆیی.

• پەنجە بنێ و چاوەڕێ بکە : پێش هەر بەکارهێنانێک، بە نەرمی پەنجە بخەرە سەر شووشەکە بۆ پاککردنەوەی هەر گیرخواردوویەک. ئەم پراکتیزەیە مسۆگەر دەکات کە ڕەوتی جێگیر و کۆنترۆڵکراو بەبێ هەڵکشانی لەناکاو.

ئەنجام

زۆرترین سوود لە شووشەی زەیتی سروشتیت بریتییە لە تێگەیشتن لە دیزاینی شووشەکە، بەکارهێنانی تەکنیکە دروستەکان بۆ ڕشتن، و زانینی چۆنیەتی پاککردنەوە و دووبارە بەکارهێنانەوەی شووشەکان. بە جێبەجێکردنی ئەو هەنگاوانەی کە لەم ڕێنماییەدا هاتووە، دەتوانیت دڵنیا بیت لەوەی کە هیچ دڵۆپێک لە زەیتی سروشتی بەنرخت بەفیڕۆ ناچێت.