Akkaataa qaruuraa zayita barbaachisaa itti banan: Qajeelfama bal’aa .

Zayitoonni barbaachisoo ta’an faayidaa fi itti fayyadama hedduu isaaniif jaallatamaadha, garuu qaruuraa banuun yeroo tokko tokko qormaata ta’uu danda’a. Qajeelfamni kun malaa fi gorsa adda addaa kan haguugu yoo ta’u, qaruuraa zayita barbaachisaa ta’e salphaatti fi nagaadhaan akka banuuf si gargaara, kunis rakkina malee faayidaa urgooftuu fi wal’aansaa isaanii akka itti gammaddan mirkaneessa.

Seensa

Qaruuraa zayita barbaachisaa banuun gowwoomsaa ta’uu danda’a. Namoonni baay'een kophee cimaa ta'een qabsaa'u, kunis nama mufachiisa. Dhimmoonni beekamoo ta’an sababa haftee zayitaa fi chaappaa garmalee dhiphaa ta’een kopheewwan qabaman dabalata. Dhangala’aa, cabbii fi miidhaan akka hin geenyeef tooftaa sirrii ta’etti fayyadamuun murteessaadha.

Malleen kana hubachuun yeroo zayita barbaachisaa qaban nageenyaafi gahumsa mirkaneessuuf gargaara. Osoo itti hin dhiyaatin zayita gatii guddaa qabu qisaasessuu ykn illee of miidhuu dandeessa.

Mee karaalee bu'a qabeessa ta'an tokko tokko qaruuraa kana salphaatti fi nagaadhaan banuuf haa qorannu. Qajeelfamni kun gorsa qabatamaa fi furmaata rakkoolee waliigalaa siif kenna. Dabalata baruuf dubbisuu itti fufaa!

Hubannoo gosoota qaruuraa zayita barbaachisaa .

Qaruuraa zayita barbaachisaa gosa adda addaa kan qaban yoo ta’u, tokkoon tokkoon isaanii amala addaa fi qormaata qabu. Kunoo gosoota waliigalaa sirriitti ilaalaa:

Qaruuraa gubbaa iskiriyuu .

Qaruuraa gubbaa iskiriyuu-gubbaa ta’an keessaa isa baay’eedha. Dizaayinii salphaa qabu garuu hafteen zayitaa yoo ijaarame banamuuf rakkisaa ta’uu danda’a. Hafteen akka kolaatti socho’a, kunis kophee sana qaxxaamuruun rakkisaa ta’a. Qulqulleessuun yeroo yeroon dhimma kana ittisuuf gargaara.

Qaruuraa dropper .

Qaruuraa dropper safartuu sirrii ta'eef mijataa dha. Haa ta’u malee, mala dropper yoo zayitiin kuufame qabamuu danda’a. Kunis dropper bu'a qabeessa ta'een fayyadamuu akka gowwoomsu taasisa. Yeroo yeroon suphuu fi qulqulleessuun dropper akka gaariitti akka hojjetu gochuuf barbaachisaa dha.

Kopheewwan daa'ima dandamatu .

Kopheewwan daa’imman dandamatan nageenyaaf kan qophaa’aniidha. Yeroo baay’ee walmakaa addaa dhiibuu fi qaxxaamuruu barbaadu. Kun zayita daa’imman irraa akka hin miidhamne kan taasisu yoo ta’u, ga’eessotaaf qormaata ta’uu danda’a, keessumaa yoo mala kana hin beekne. Teeknika sirrii hubachuun kopheewwan kana haala bu’a qabeessa ta’een fayyadamuuf furtuudha.

Gosti qaruuraa tokkoon tokkoon isaa dhangala’aa akka hin uumamneef tooftaalee itti qabaman adda ta’an kan barbaadu yoo ta’u, zayitiiwwan akka salphaatti akka hin seenne mirkaneessuuf. Sirnaan kuusuu fi yeroo yeroon qulqulleessuun qormaata kana xiqqeessuu danda’a, kunis faayidaa zayita barbaachisaa ta’e argachuu danda’a.

Qophii osoo hin banamin dura .

Qaruuraa zayita barbaachisaa salphaatti banuuf qophiin sirrii ta’e furtuudha. Tarkaanfiiwwan barbaachisoo hordofuu qabdan tokko tokko kunooti .

1. Qaruuraa qulqulleessi : haftee zayitaa kamiyyuu kophee fi qoonqoo irraa baasuu.

2. Dhiphina ilaali : humna barbaachisu murteessuuf kophee madaaluu. 3. Meeshaalee barbaachisoo ta’an fayyadamuu : Yoo barbaachise, qabachuuf gargaaruuf qabannaa laastikaa ykn meeshaalee biroo fayyadamuu.

Malawwan qaruuraa zayita barbaachisaa banuuf gargaaran .

Laastikaa qabachuu ykn baandii fayyadamuu .

Qaruuraa zayita barbaachisaa baniinsaa salphisuu danda’a. Isaanis harkisa dabalataa ni kennu, kunis kophee irratti akka gaariitti qabachuuf si gargaara. Salphaatti laastika tokko kophee qaruuraa sanatti marsi. Kunis wal-nyaatinsa ni dabala, kunis akka salphaatti akka banamu taasisa. Qabsoon laastikaa haala walfakkaatuun kan hojjetu yoo ta’u, qophee jabeessee qabachuuf fuula hin siqne dhiyeessa.

Bishaan ho'aa jalatti fiiguu .

Bishaan ho’aan kophee cimaa tokko laaffisuuf gargaaruu danda’a. Mala kana fayyadamuuf, bishaan ho’aa (bilicha miti) saanii tokko guuti. Kophee qaruuraa bishaan keessa jiru daqiiqaa muraasaaf bishaan keessa liqimsi. Ho'i sun kophee xiqqoo akka babal'atu taasisa, kunis akka salphaatti banamuu danda'a. Zayitii keessa jiru akka hin miidhamneef bishaan baay’ee akka hin ho’ine mirkaneessi.

Qaruuraa jalaa tuquu .

Suuta jedhee qaruuraa sana tuquun chaappaa cabsuuf gargaara. Qaruuraa sana haala gaariin qabdee jala isaa fuula jabaa irratti tuqi. Qaruuraa cabsuu irraa of qusachuuf kana suuta jedhii raawwadhu. Tarkaanfiin tapping dhiibbaa keessaa gadhiisuuf gargaara, kunis kophee irraa qaxxaamuruu salphaa taasisa.

Qaruuraa banaa fayyadamuu .

Qaruuraa banaa ta’uun meeshaa kophee mata jabeessa ta’e ta’uu danda’a. Banaa kophee jala galchuun kophee gara oliitti lever gochuuf itti fayyadamaa. Malli kun hamma humna qaruuraa sana banuuf barbaachisu hir’isa. Zayitii akka hin dhangalaasneef kana suuta jechuu kee mirkaneessi.

Cuunfaa malaa .

1. Laastikaa qabachuu ykn baandii : qabachuu fooyya'aa ta'eef harkifannaa dabaluu.

2. Bishaan ho’aa : Kophee xiqqoo bal’isa salphaatti banamuuf.

3. Tapping : Dhiibbaa keessoo gadhiisuun chaappaa cabsa.

4. Qaruuraa banaa : Kophee humna xiqqaadhaan banamu fayyadama.

Dhimmoota fi Furmaata Waloo .

Zayitoota furdaa, viskoosii .

Zayitoonni barbaachisoo taʼan, akkuma Veetiverii fi Paachoolii, yeroo baayʼee kopheewwan cufan. Zayitoonni kun viskoosii olaanaa qabu, jechuunis kanneen biroo caalaa furdaa fi maxxanuudha. Yeroo booda naannoo kopheetti kuufamuu danda’u, banamuun rakkisaa ta’a.

Furmaata:

• Qaruuraa ho'isi : Kophee bishaan ho'aa keessa jiru daqiiqaa muraasaaf liqimsi. Kunis zayitiin akka dhangala’u gargaara, kophee sana laaffisaa.

• Laastika fayyadami : Qabduu laastikaa naannoo kopheetti marsi qabannaa fooyya’aa ta’eef. Kunis harkifannaa dabalataa kan kennu yoo ta’u, kunis akka salphaatti akka banamu taasisa.

• Qulqullina yeroo yeroon : akka hin ijaaramneef yeroo hunda qoonqoo qaruuraa qulqulleessi. Bakka kophee qulqulluu ta’e akka qabaatuuf erga itti fayyadamtanii booda zayita dabalataa kamiyyuu haxaa’aa.

Zayitoota kiristaala ta'an .

Zayitoonni akka miiraa kiristallisanii, qaccee jajjaboo kan kophee ugguran uumuu danda’u. Kun dhimma zayitii reeziinii irratti mul’atu irraa kan ka’e qabeenya uumamaa isaaniitiin.

Furmaata:

• Ho'a lallaafaa dibachuu : Kophee bishaan ho'aa ykn huccuu ho'aatiin ho'isi. Kunis kiristaalota bulbulamuuf gargaara, kunis kophee akka salphaatti balleessuuf gargaara.

• Qaruuraa banaa fayyadamuu : Kopheewwan mata jabeessa ta’aniif, qaruuraa banaa ta’e humna garmalee malee banuuf leverage barbaachisaa ta’e kennuu danda’a.

• Sirnaan kuusuu : Zayitoota bakka qabbanaawaa fi goggogaa ta’etti kuusuun carraa kiristallisaayizeeshinii hir’isuu. Qaruuraa kana qajeelee eeguunis akka hin cufamne gargaaruu danda’a.

Gaaffiiwwan yeroo baay’ee gaafataman .

Qaruuraa zayita barbaachisaa koo irra deebi'ee fayyadamuu nan danda'aa?

• Deebii eeyyee, gorsa qulqulleessuu fi gogsuu dura irra deebi’anii fayyadamuu dura.

  Zayitoonni tokko tokko kanneen biroo caalaa banamuun ni ulfaata?

• Zayitoonni furdaa fi kiristallisaa ta’an banamuuf qormaata ta’uu akka danda’an mirkaneessi.

  Yeroo imalaaf qaruuraa zayita barbaachisaa koo fiduu danda'aa?

• Imalli sirrii ta’uu fi kuufamuu, dambiiwwan daandiiwwan qilleensaa ilaaluu waliin gorsaa.

Goolaba

Qaruuraa zayita barbaachisaa banuun mala sirrii ta’een salphaa ta’uu danda’a. Meeshaalee akka laastika qabachuu, bishaan ho’aa, ykn qaruuraa banaa fayyadamuun adeemsa sana salphisuu fi nageenya qabu gochuu danda’a.

Qaruuraa zayita barbaachisaa keessan sirnaan kuusuu fi yeroo yeroon qulqulleessuun dhimmoota beekamoo hedduu ittisuu danda’a. Isaan qajeelee fi bakka qabbanaawaa fi goggogaa ta’etti kuusuu. Kophee akka hin ijaaramneef yeroo hunda qoonqoo qaruuraa qulqulleessi.

Gorsaa fi tooftaalee kana hordofuudhaan, kophee mata jabeessa ta’een qabsaa’uu osoo hin rakkatin zayita barbaachisaa keessanitti gammaduu dandeessu. Zayitoota keessan itti fayyadamaaf qopheessaa, kunuunsa sirrii ta’een haala gaarii irra akka jiraatan mirkaneessaa.