Ami ʋeʋĩ nye ame geɖe ƒe gbesiagbenuwɔnawo ƒe akpa vevi aɖe, eɖanye wɔna tɔxɛwo alo be woatsɔ ado ame ŋutɔ ƒe ʋeʋẽ ɖe ŋgɔ ko o. Gake esi ɣleti siwo me vuvɔ wɔna wu va ɖo ta la, ame geɖe biaa wo ɖokui be ɖe yewoƒe ami ʋeʋĩ lɔlɔ̃a axɔ dzo hã, vevietɔ ne wogblẽe ɖe teƒewo abe ʋua ene le vuvɔŋɔli siwo me vuvɔ wɔna le hã. Ami, tsi, kple ami ʋeʋĩwo ƒe ami siwo wotsaka siwo me nu vovovowo le la lɔ ami ʋeʋĩ ƒe dɔwɔwɔ sesẽe ɖe eme, kple alesi dzoxɔxɔ ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe nu siawo dzi gɔmesese nye nu vevi aɖe si ana woakpɔ eƒe ʋeʋẽ kple eƒe agbenɔƒe didi ta.
Le nyati sia me la, míadzro biabia sia me be: Ðe ami ʋeʋĩwo axɔ dzoa? Míalé ŋku ɖe atike si le megbe na ami ʋeʋĩ, alesi dzoxɔxɔ si fa miamiamia ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe eƒe nyonyome dzii, eye vevietɔ wu la, alesi nàkpɔ wò ami ʋeʋĩ ƒe aŋetu kple ami ʋeʋĩ ƒe ʋeʋẽ lilili ta tso vuvɔ sesẽa me be ʋeʋẽ lilili la nalé eme ɖe asi.
Ami ʋeʋĩ ƒe wɔwɔme gɔmesese .
Nusiwo wotsɔ tsakae siwo wɔa dɔ ɖekae tsɔ wɔa ʋeʋẽ si sɔ ɖe wo nɔewo nue wɔa ami ʋeʋĩ. Nu vevi siwo le ami ʋeʋĩ me dometɔ aɖewoe nye:
Menye ɖeko aha ʋeʋĩ si le ami ʋeʋĩ la le vevie na ʋeʋẽ lililia kaka ko o, ke boŋ le ekpɔkpɔ hã ta. Aha ƒe fafa le sue ŋutɔ, si tae ami ʋeʋĩ geɖe mefana le nɔnɔme siwo sɔ me o. Gake tsi xɔa dzo le dzoxɔxɔ 0°C (32°F) me, eye ne wotsɔe kpe ɖe amiwo ŋu la, ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe ami ʋeʋĩ la ƒe nɔnɔme kple ʋeʋẽ dzi ne vuvɔ sesẽ aɖe do go.
Afisi nu ɖesiaɖe si wotsɔ wɔa ami ʋeʋĩ le ate ŋu ato vovo:
Ethanol (aha) xɔa dzo le -114°C (-173.5°F).
Ami vevi siwo wozãna le ami ʋeʋĩ me ate ŋu azu tsikpe le dzoxɔxɔ si tso -30°C va ɖo -20°C (-22°F va ɖo -4°F), le ƒomevi la nu.
Tsi , si nye nu sue aɖe le ami ʋeʋĩ akpa gãtɔ me, xɔa tsikpe le 0°C (32°F).
Esi wònye be nu geɖe siwo me tsi dzana le vovovowoe le ami ʋeʋĩ me ta la, nu siawo ƒe sɔsɔme kpɔa ŋusẽ ɖe ami ʋeʋĩ ƒe dzoxɔxɔ bliboa dzi.
Ðe wò ami ʋeʋĩ la tsia dzodzodzoe le vuvɔŋɔli?
Azɔ, mina míage ɖe nyabiasea ƒe dzi me— ɖe ami ʋeʋĩ la axɔ dzoa?
Dzoxɔxɔ ƒe didime kple ami ʋeʋĩ ƒe tsikpe .
Le akpa gãtɔ gome la, ami ʋeʋĩ ƒe aŋetu si wozãna ɖaa la matsi le dzomeŋɔli ƒe nɔnɔme siwo sɔ me o, vevietɔ ne wodzrae ɖo ɖe teƒe siwo dzoxɔxɔa meɖina ɖe anyi wu -18°C (0°F) o. Zi geɖe la, aƒemenufamɔ̃wo wɔa dɔ le dzoxɔxɔ sia ŋu, eye le nɔnɔme mawo gɔ̃ hã me la, ɖewohĩ ami ʋeʋĩ masẽ o gake ate ŋu azu slushy, si megblẽa nu le ame ŋu o. Ate ŋu atrɔ asi le eƒe nɔnɔme ŋu, gake anɔ eme be ʋeʋẽ lililia anɔ anyi ɖaa.
Gake ne dzoxɔxɔa ɖiɖi va ɖo agbɔsɔsɔ si gbɔ eme (si le -18°C alo 0°F te) la, mɔnukpɔkpɔ geɖe wu li be woate ŋu adze ami ʋeʋĩ la ƒe tɔtrɔwo gɔme. Ami ʋeʋĩ siwo me sɔ gbɔ ɖo la tsi te ŋu xɔa dzo alo wosẽna ɖe edzi bɔbɔe wu. Togbɔ be ami ʋeʋĩ siwo wotsɔna naa ami ate ŋu ayi edzi anɔ dɔ wɔm le dzoxɔxɔ si me tsikpe le me hã la, anyo wu be nàƒo asa na nuto siwo me dzoxɔxɔ mele o me nɔnɔ ɣeyiɣi didi aɖe.
Nukae dzɔna ne ami ʋeʋĩwo xɔ dzo?
Menye nusi gblẽa nu le ami ʋeʋĩ ŋue nye be wòatsi dzodzodzoe o, gake ate ŋu ahe tɔtrɔ aɖewo vɛ:
Consistency changes : Ne ami ʋeʋĩ le tsikpe me la, akpa vovovoawo ate ŋu ama alo ali ke, si ana wòadze abe alilikpo alo slushy ene. Ne wonya ƒo ami ʋeʋĩ la ko la, ate ŋu atrɔ ayi eƒe tsi si me tsi le gbɔ, gake tɔtrɔ aɖewo ate ŋu anɔ anyi.
Ʋeʋẽ lilili ƒe tɔtrɔ : Tɔtrɔ si ɖe dzesi wu le ami ʋeʋĩ si wofa ɖe tsikpe me ŋue nye ʋeʋẽ si woatrɔ. Ne wodoe ɖe vuvɔ si nu mesẽ o me la, topto siwo le etame (ʋeʋẽ lilili siwo le gɔmedzedzea me, siwo le bɔbɔe wu le ami ʋeʋĩ me) ate ŋu azu gbeɖiɖi si me mekɔ o alo aɖiɖi, gake gɔmedzenuwo (ʋeʋẽ siwo le kpekpem wu, siwo nɔa anyi didi wu) ya ate ŋu anɔ anyi ɖaa wu. Esia ate ŋu ana nuteƒekpɔkpɔ si to vovo na esi woɖo be woawɔ esime wowɔ ʋeʋẽ lilili la.
Aŋetu ƒe gbegblẽ : Ne ami ʋeʋĩwo xɔ dzo la, afɔku li be tsi si le kekem ɖe enu le ami ʋeʋĩ ƒe aŋetu me , si ate ŋu ana wòagbã alo agbã. Esia ate ŋu ana tsi nado alo akɔ ɖe eme, si ana womate ŋu azã ami ʋeʋĩ la o. Kpɔ egbɔ ɣesiaɣi be wodzra wò ami ʋeʋĩ ƒe aŋetu ɖo ɖe teƒe si madze ŋgɔ dzoxɔxɔ si gbɔ eme alea o.
Alesi yame ƒe fafa kpɔa ŋusẽ ɖe ami ʋeʋĩ dzii .
Togbɔ be ɖewohĩ tsikpe magblẽ wò ami ʋeʋĩ la me ɣesiaɣi o hã la, ele vevie be nàse ŋusẽ si dzoxɔxɔ si fa wu kpɔna ɖe ʋeʋẽ lilili ƒe nyonyome dzi gɔme.
Atikewo ƒe liƒo le vuvɔŋɔli me .
Dzoxɔxɔ si fa miamiamia ate ŋu akpɔ ŋusẽ ɖe atike ʋeʋĩ ƒe atikewo ƒe liƒo bliboa dzi. Nusiwo wotsɔ wɔa ami ʋeʋĩ—aha, tsi, kple ami—ate ŋu ase dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔ gɔme. Ne vuvɔ le wɔwɔm la, ʋeʋẽ lilili ƒe moleculeawo ate ŋu aƒo, si ana ʋeʋẽ ƒe mama si mesɔ o nava eme. Esia ate ŋu ana woatrɔ alesi ami ʋeʋĩ la ʋẽna ne wonya ƒoe ɖe ŋutigbalẽa ŋu ko.
Tɔtrɔ siwo wowɔ le ʋeʋẽ lilili ƒe nɔnɔmetata ŋu .
Abe alesi míegblɔe va yi ene la, vuvɔ ƒe dzoxɔxɔ kpɔa ŋusẽ ɖe ami ʋeʋĩ si le etame dzi koŋ. Ate ŋu adzɔ be la ami ʋeʋĩ naɖe asi le ʋeʋẽ lililia ŋu kokoko, gake anye ne eƒe ʋeʋẽ lilili megale dzo dam o, eye anɔ eme be woaɖe gbeɖiɖi siwo le bɔbɔe wu, siwo me mekɔ o la dzi akpɔtɔ. Ne esia dzɔ la, gɔmeɖoanyi ƒe nɔnɔme si me womeƒoa nu le o alo esi kpekpe wu anɔ ami ʋeʋĩ la si, eye womakpɔ ami ʋeʋĩ la le mɔ si tututu nu amesi wɔe ɖoe nu o.
Alilikpo alo vovototodedeameme le ami ʋeʋĩ me .
Dzesi si bɔ be vuvɔŋɔli ƒe dzoxɔxɔ gblẽ nu le ami ʋeʋĩwo ŋue nye alilikpo dodo alo wo mama ƒe dzedzeme. Nukpɔkpɔ ƒe dzesi siawo ɖee fia be ami ʋeʋĩ la ƒe akpa aɖewo, vevietɔ tsi alo amiwo, sesẽ alo ɖe wo nɔewo ɖa. Togbɔ be esia magblẽ ami ʋeʋĩ la me tegbee o hã la, ate ŋu atrɔ eƒe atsyɔ̃ɖoɖo kple ʋeʋẽ lilili. Ne ède dzesi tɔtrɔ siawo la, dzoxɔxɔ blewuu le aŋetu la me to edada ɖe xɔme ƒe dzoxɔxɔ me ate ŋu akpe ɖe ame ŋu be wòagbugbɔ aŋutiɖiɖia ƒe nɔnɔme gbãtɔ aɖe aɖo eteƒe.
Wò ami ʋeʋĩ la dzadzraɖo dedie .
Be nàkpɔ egbɔ be wò ami ʋeʋĩ la nanɔ nɔnɔme nyuitɔ kekeake me la, edzraɖo nyuie nye nu vevitɔ. Aɖaŋuɖoɖo ʋɛ aɖewo siwo ku ɖe alesi nàdzra wò ami ʋeʋĩ kple ami ʋeʋĩ ƒe aŋetu ɖo be wòaxe mɔ ɖe tsikpe nu ŋue nye esi:
Nudzraɖoƒe ƒe nɔnɔme nyuitɔ kekeake .
Ele be woatsɔ ami ʋeʋĩ ade teƒe si fa miamiamia, si me do viviti, si me ɣe ƒe keklẽ tẽ kple dzoxɔxɔ si gbɔ eme le. Ɣe ƒe keklẽ tẽ ate ŋu ana ami ʋeʋĩa naɖiɖi kabakaba wu, gake dzoxɔxɔ si gbɔ eme—eɖanye dzoxɔxɔ alo fafa akpa o—ate ŋu agblẽ nu le eƒe wɔwɔme ŋu. Dzoxɔxɔ si sɔ nyuie na ami ʋeʋĩwo dzraɖoƒe le 60°F kple 70°F (15°C kple 21°C) dome.
Mɔzɔzɔ kple ʋudzraɖoƒe .
Ne èle mɔ zɔm, vevietɔ le dzomeŋɔli la, ele vevie be nàbu afisi nèdzraa wò ami ʋeʋĩ ɖo ŋu. Mègagblẽ wò ami ʋeʋĩ ƒe aŋetu ɖe ʋua me gbeɖe o, vevietɔ le zã ɖeka me esime dzoxɔxɔ ate ŋu aɖiɖi ŋutɔ. Ne èle wò ami ʋeʋĩ tsɔm le mɔzɔzɔ aɖe me la, ke tsɔe de wò agba siwo nètsɔna me, elabena yameʋuwo ƒe agbawo ate ŋu aɖo dzoxɔxɔ si me tsikpe le me.
Dzɔdzɔme ʋeʋẽ lililiwo takpɔkpɔ .
Dzɔdzɔme ami ʋeʋĩwo, vevietɔ esiwo wotsɔ ami veviwo wɔe la, sea veve ɖe dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔ nu wu ʋeʋẽ lilili siwo wowɔ. Ate ŋu adzɔ be tsi dzana le ami ʋeʋĩ siawo me, eyata ele vevie be woalé ŋku ɖe aɖaŋuɖoɖo tɔxɛ ɖesiaɖe si ku ɖe ami ʋeʋĩ nana ame siwo naa dzɔdzɔme ʋeʋẽ lililiwo ŋu.
Nusi nàwɔ ne wò ami ʋeʋĩ la xɔ dzo .
Ne wotsɔ wò ami ʋeʋĩ la de dzoxɔxɔ si me tsikpe le me la, mègatsi dzodzodzoe o! Wɔ ɖe afɔɖeɖe siawo dzi be nàgbugbɔ wò ʋeʋẽ lilili la aɖo te dedie:
Tsɔ ami ʋeʋĩ la ƒu gbe blewu : Na ami ʋeʋĩ la natrɔ ava xɔme ƒe dzoxɔxɔ dzi vivivi, akpɔ egbɔ be ami ʋeʋĩ ƒe aŋetu la meƒoa dzoxɔxɔ kpata o, elabena esia ate ŋu agblẽ nu le ʋeʋẽa ŋu.
Kpɔ tɔtrɔwo ɖa : Ne ètsɔ tsi ƒu gbe vɔ la, kpɔ tɔtrɔ ɖesiaɖe si wokpɔna abe alilikpo, kristalowɔwɔ, alo mama ene ɖa. Ne esiawo le afima la, ʋuʋu aŋetu la blewuu be nàkpɔe ɖa be nusi sɔ kple wo nɔewo la trɔna yia nɔnɔme si sɔ me hã.
Do ʋeʋẽ lilili la kpɔ : Tsɔ agbɔsɔsɔ sue aɖe de eme nàkpɔe ɖa be wotrɔ ʋeʋẽa hã. Ne etrɔ ŋutɔ la, ate ŋu afia be vuvɔa gblẽ nu le ami ʋeʋĩ la ŋu.
Ɣeyiɣi didi ƒe ŋusẽkpɔɖeamedzi si freezing kpɔna ɖe ami ʋeʋĩ dzi .
Togbɔ be tsikpe ƒe fafa ƒe nudzɔdzɔ ɖeka magblẽ wò ami ʋeʋĩ la me keŋkeŋ o hã la, vuvɔ wɔwɔ enuenu ate ŋu agblẽ nu le eƒe nyonyome ŋu le ɣeyiɣi aɖe megbe. Tsiɖɔɖɔ si nɔa anyi ɖaa kple tsiɖɔɖɔ ƒe tsatsam ate ŋu ana ʋeʋẽ lililia nagbɔdzɔ, aɖe eƒe ŋusẽ dzi akpɔtɔ, eye wòana ʋeʋẽa nazu gbadzaa alo wòada asɔ.
Ale si nàwɔ aƒo asa na nusiwo gblẽ ɣeyiɣi didi .
Be nàƒo asa na nusiwo agblẽ ɣeyiɣi didi la, ele vevie be nàdzra wò ami ʋeʋĩ ƒe aŋetu ɖo ɖe teƒe si li ke. Aɖaŋuɖoɖo ʋɛ aɖewo kpee enye si:
Ƒo asa na nusiwo gbɔ eme : Mègadzra wò ami ʋeʋĩ ɖo ɖe teƒe siwo dzoxɔxɔ ƒe tɔtrɔ gãwo le bɔbɔe, abe fesre siwo te ɖe eŋu alo le tsileƒewo ene o.
Keep it ealed : Kpɔ egbɔ ɣesiaɣi be wotre ami ʋeʋĩ si wotsɔna naa ame nu la nu nyuie ne womele ezãm be ya nagage ɖe aŋea me o eye wòakpɔ ŋusẽ ɖe ʋeʋẽa dzi.
Use Original Packaging : Wò ami ʋeʋĩ dzraɖo ɖe eƒe agba gbãtɔ me alo aɖaka si me do viviti ate ŋu akpɔ eta tso kekeli ƒe keklẽ me eye wòakpe ɖe eŋu be ʋeʋẽa ƒe blibonyenye nanɔ anyi.
Nyanuwuwuw
Le nyataƒoƒo me la, togbɔ be ami ʋeʋĩ ate ŋu azu tsikpe le nɔnɔme sesẽwo me hã la, anɔ eme be mawɔe le dzomeŋɔli ƒe dzoxɔxɔ si bɔ me o negbe ɖe wodo go le teƒe siwo mede zero o hena ɣeyiɣi didi aɖe ko hafi. Tsi me nɔnɔ ate ŋu atrɔ ʋeʋẽa, ana tɔtrɔwo natrɔ le ʋeʋẽ lilili ƒe aŋetu la ŋutɔ me, alo agblẽ nu le ami ʋeʋĩ ƒe aŋetu la ŋutɔ ŋu gɔ̃ hã, gake ne èto mɔ̃ siwo me wodzraa amia ɖo nyuie dzi la, ate ŋu aɖe afɔku siawo dzi akpɔtɔ. Ne èdzra wò ami ʋeʋĩ ɖo ɖe teƒe si fa miamiamia si me do viviti le si didi tso dzoxɔxɔ si gbɔ eme gbɔ la, àte ŋu akpɔ egbɔ be wò ʋeʋẽ lilili la gakpɔtɔ le nɔnɔme nyuitɔ kekeake me, eye wòle klalo be woase vivi nɛ ɣleti geɖe.
Afɔɖeɖe siawo wɔwɔ akpe ɖe ŋuwò nàkpɔ wò ami ʋeʋĩ nana , ami ʋeʋĩ la ƒe nyonyome ta, eye nàƒo asa na nu wɔnuku ɖesiaɖe si me nu madzɔmadzɔ le le ɣleti siwo me vuvɔ le wɔwɔm le la me.
